Per 4 persone: 150g di Ricciutelli (è un tipo di pasta delle Emiliane Barilla), 200g di ceci, 1 rametto di rosmarino, 1/2 cipolla, 1 patata, 1/2 l di brodo, 4 cucchiai di olio EVO, sale e pepe.
Tritate la cipolla e fatela rosolare in padella con l' olio; unire i ceci (che avrete precedentemente cotto), il rosmarino tritato e la patata a pezzetti. Mettere tutto in una pentola, unire il brodo, cuocere per 25' circa e passare il tutto col mixer. Dopo di ciò, cuocere la pasta nella stessa crema.
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